奥运比赛精彩纷呈，很多人熬夜观看电视直播,以致睡眠不足、食欲不振，自身免疫能力明显下降，常常会感到一身疲惫。通过饮食消除疲劳感是一个不错的选择，那么吃什么才能缓解我们一身的疲惫呢?区养生保健协会的有关专家表示：“适当食用碱性食物可以消除疲劳”。吃什么食物可以消除疲劳醋是消除疲劳的药方区养生保健协会的有关专家表示，北京奥运是百年盛会，大家看奥运还要工作，难免身体疲劳，而适当补充一些碱性食物可以帮助消除疲劳，醋具有独特的预防和消除疲劳的奇效。正常情况下，人体内环境是维持在一个中性或弱碱性状况中的。当劳动和工作时间长了或是休息不好时，会有大量乳酸产生，人就会产生疲劳感。醋中的醋酸进入人体参与代谢后，有利于乳酸进一步氧化，变为水和二氧化碳，水继续参与机体代谢或变成尿和汗水排出，二氧化碳则由肺呼出体外。

另外，醋还能帮助肝脏排毒、解毒。夏季天气炎热，各种细菌、毒素易在体内聚集，使人容易感染胃肠道疾病。吃凉拌菜或熟菜时加入老陈醋，可以杀灭病菌，避免胃肠道疾病的发生。醋中的氨基酸、醋酸、乳酸、苹果酸等有利于肝脏自身排毒、解毒。所以，在感到疲劳的时候吃点醋，不仅可以增进食欲，还可以排毒、解毒，帮你赶走疲劳。碱性食物可消除疲劳有关专家指出，碱性食物能够有效消除疲劳。专家表示，正常人体内是一个弱碱性的环境，ph值为7.35～7.45。当人体处于疲劳状态时，体内代谢后产生的酸性物质会聚集，导致思维迟滞，肌肉酸软，疲劳加重。因此，多吃碱性食物，使体内酸碱达到平衡，就能缓解身体疲劳，以及减轻心理压力。水果吃起来口感是酸的，但在体内氧化分解后会产生碱性物质，故也属于碱性食物，如西瓜、苹果、菠萝、梨等。草莓、洋葱可以消除大脑和心理疲劳，改善大脑供氧，迅速缓解人的不良情绪。蔬菜中含有丰富的钙、钾、镁等人体必要的矿物质，是良好的碱性食物。我们常吃的食物中属于碱性的有：蔬菜、水果、菌藻类，如海带、木耳、菠菜、胡萝卜、芹菜、白菜等等。这些碱性离子进入体内，维持体液健康的弱碱性内环境，可以保持孩子头脑清醒、思维敏捷。每人每天应该吃进体内500克左右的蔬菜，略多一些也可以。此外，多吃一些高蛋白食品和喝茶也是能有效消除疲劳的。高蛋白食品如豆腐、牛奶、羊奶、蛋类、牛肉、羊肉、家禽肉、鱼类等，能及时补充人体所消耗的热量，从而较快地消除人体疲劳。而茶中含有丰富的生物碱及咖啡因，并含有维生素c和其它营养成分，饮茶可增强呼吸机能，能提神、促进肾上腺素分泌，有助于解除疲劳。区养生保健协会的梁会长表示，奥运会期间，每个人都不希望错过每个精彩瞬间，科学饮食，养足精神才能看好奥运。