鲤鱼红豆汤

材料：鲤鱼、红豆、姜丝

做法：

1、将鲤鱼去内脏及鳞，洗净，切块。 红豆洗净。

2、鲤鱼切块和红豆一起入锅煮熟，不用加食盐，适量放姜丝调剂鱼腥。

功效：鲤鱼味甘、性平，具有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒的功效，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益。

平时鲤鱼多红烧，鲤鱼红豆汤是专为治疗水肿之用，平时较为少见。红豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益。

番茄汁茭白羹

材料：茭白、番茄、鲜汤、料酒、盐、白糖

做法：

1、茭白去壳去皮洗净，在菜板上拍松，切成长条备用。 番茄洗净，切瓣。

2、将植物油倒入锅中，旺火烧至七成热，下茭白炸至淡黄色，捞出沥干待用。

3、锅中留少许油，将油烧热，放入番茄酱煸炒，加入鲜汤、料酒、盐、白糖，煮开。

4、然后放入番茄瓣和炸过的茭白，加盖用小火焖烧至汤汁浓稠，用味精调味即可。

功效：茭白具有利尿止渴的作用;番茄有健胃消食、降低血压的功效。此羹重在清热解、利尿降压，对高血压、水肿症等症有辅助疗效。

冬瓜瘦肉汤

食材：冬瓜1块、猪肉450克、赤小豆100克、蜜枣4个、食盐少许、陈皮1小块

做法：

1、赤小豆、蜜枣、陈皮洗净。

2、瘦肉切成块。

3、冬瓜洗净去皮，去瓤，切块。

4、汤里加水，煮沸，放入冬瓜、瘦肉、赤小豆、蜜枣、陈皮。

5、煮开后调味，下盐即可。

功效：冬瓜性微寒，味道甘淡，有清热利尿、解毒生津、润肺化痰、舒缓紧张、美容养颜的功效。冬瓜含有丰富的维生素C、类胡萝卜素，可以维护血管生理功能。冬瓜有利尿、消除水肿的作用，夏天适当食用还可消肿。

蒜味芦笋

食材：芦笋，蒜末，高汤，盐，水淀粉，糖。

做法：

1、芦笋洗净，摘去老的部分，锅里热水，一勺盐，一勺油，烧开后煮两三分钟捞起。

2、锅里热少许油，再入锅煸炒盛出，另起锅蒜末，高汤，少许糖，盐，水淀粉勾芡淋上，完成。

功效：芦笋含有多种人体必需的大量维生素、矿物质和微量元素，其中氨基酸含量非常高，特别是天门冬氨酸含量高达1.826%，占氨基酸总含量的13.23%。孕妈妈经常食用芦笋可降低血压、清热利尿、消除水肿、缓解疲劳、增进食欲，提高免疫力，是一种高营养的保健蔬菜。

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