芝麻菠菜

食材：菠菜300g、姜1块(15g)、白芝麻50g、盐2茶匙(10g)、生抽2汤匙(30ml)、蘑菇精 2茶匙(10g)

做法：

1、将菠菜整株洗净后，烧开一锅水，加入2小匙盐，将菠菜放入氽烫，等颜色变绿后立即捞起，冲冷水至凉。将菠菜的水份沥干，切成约10cm的长段后，排入盘中备用。

2、干炒锅用火烧热，放入白芝麻，转小火焙香，芝麻变黄时盛出，充分晾凉。

3、将生抽、蘑菇精与冷开水拌匀，淋在菠菜上，再撒上白芝麻即可上桌食用。如果你有研钵，可将芝麻捣碎拌菜，色、香、味更佳。

功效：颜色翠绿，咸酸爽口，并有浓郁的芝麻香味。且还富含叶酸，可预防胎儿神经管畸形。

西红柿炒豆腐

原料：蕃茄、冻豆腐

做法：

1、平时豆腐放冷冻室冻硬，吃时解冻，注意，解冻后要捏去水，撕小块;蕃茄洗净切块。

2、起锅热油，爆香姜末，倒入蕃茄翻炒，加少许盐，待炒出蕃茄酱汁状后，放入冻豆腐继续翻炒，并加蘑菇精调味即可出锅。

红枣鸡丝糯米饭

原料：红枣4颗,鸡肉150克,糯米75克。

做法：红枣洗净，去核(也可切碎);鸡肉洗净,切丝;糯米洗净,浸泡2小时.将精米鸡肉、红枣放入电饭煲中,加适量水蒸熟即可

功效：红枣不仅能补气血,而且其含有的维生素C和叶酸有利于胎宝宝的大脑发育。

奶酪蛋汤

原料：奶酪20克,鸡蛋1个,西芹100克，胡萝卜50克，高汤、面粉、盐各适量。

做法：

1、西芹和胡萝卜洗净，切末;奶酪与鸡蛋一起打散,加适量面粉调匀。

2、高汤烧开，加盐啁味，然后淋入调好的蛋液。锅烧开后,撒上西芹未。

3、胡萝ト沫作点缀,烧煮片刻即可。

功效：奶酪营养价值丰富，食用奶酪蛋汤可以为准妈妈补充钙质和维生素。

香菇油菜

原料：油菜250克，香菇6朵，盐适量。

做法：油菜洗净，切段，梗叶分置;香菇泡开除去泥沙去蒂，切十字刀。油锅烧热，放油菜梗，炒至六七成熟，再下油菜叶同炒几下。放入香菇和适量水，烧至菜梗软烂，加入盐调匀即成。

功效：油菜中维生素C含量很高，香菇富含B族维生素、铁、钾。此菜可增强准妈妈的免疫力。

清蒸鲤鱼

原料：新鲜鲤鱼1条。

做法：将鱼去鳞、肠、肚，置菜盘中，放入笼中蒸15～20分钟，取出即可食用。

特点：禁用一切油盐调料。妊娠呕吐者愈吃愈香甜可口，对治疗恶吐尤有良效。

花仁蹄花汤

原料：花生米200克，猪蹄1千克，老姜30克，盐25克，葱10克，胡椒粉0.15克，味精0.1克。

做法：

1、将猪蹄镊毛、燎焦皮、浸泡后刮洗干净;对剖后砍成3厘米见方虚，花生米在温水中浸泡后去皮，葱切花，姜拍破。

2、把大锅置旺火上，加入清水(2.5千克)，下猪蹄，烧沸后捞尽浮沫，放进花生米、生姜。

3、猪蹄半熟时，将锅移至小火上，加盐继续煨炖。待猪蹄炖烂后，起锅盛入汤钵，撒上胡椒粉、味精、葱花即可。

特点：汤白、肉烂，富于营养。

糖醋红丁

原料：白砂糖20克、陈醋20克、红萝卜200克。

做法：

1、将萝卜洗净，留下几片嫩叶。用刀从萝卜根部先横着刻上一道道刀纹(不要切断成片)，再竖着刻上刀纹使之呈菊花状。

2、把切好的萝卜放入凉开水中浸泡20分钟，至刀口张开，捞出控干水。

3、将白糖、食醋同放入一个碗中，用小匙不停地研磨，至白糖溶化，浇在萝卜上即成。

功效：色泽鲜艳，酸甜清脆，诱人食欲。含有丰富的维生素C、维生素Bl、维生素B2和水分，可减轻孕早期呕吐症状。

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