螺旋藻是一种低等植物，属于颤藻科。新鲜的螺旋藻经过喷雾干燥、过滤消毒而制成的。经过过滤没有添加其他物质的螺旋藻粉色泽光滑，呈现一种墨绿色。螺旋藻粉具有高蛋白、低脂肪以及低胆固醇等等特点，是一种健康绿色的保健食品。螺旋藻作为一种高性价比的保健食品，一般是制作成药片状、胶囊状以及粉末状给人们服用。不仅是肠胃疾病患者和肝病患者服用效果良好，还因为螺旋藻富含藻多糖，容易使人产生饱感，从而节食而达到减肥的效果。

螺旋藻粉具有减肥的功效，还可以在减肥的过程中为人体提供所必须的营养素，避免因为减肥而造成的营养不良。螺旋藻粉是一种具有众多功能的一种保健食品，所以也广受人们青睐。