人参果除了含有高蛋白、低糖、低脂外，还富含维生素C，以及多种人体所必需的微量元素，尤其是硒、钙的含量大大地高于其他的果实和蔬菜，是一种高营养水果，风味独特，具有多种保健功效。下面我们做详细介绍。

1、人参果内含有大量汁液，可以增加人体中的津液而缓解口渴，可用于治疗咽喉干燥等病。

2、人参果富含多种维生素，其中的维生索C能软化血管、刺激造血功能、增强机体抗感染能力。

3、人参果富含的硒、钼、钴、铁、锌等人体必需的微量元素，硒元素是一种强氧化剂，能维持机体正常的生理功能，激活人体细胞，保护心血管等脏器，还能刺激免疫球蛋白及抗体的产生。

4、人参果还具有缓解疲劳、解酒护肝、美白防晒、延缓衰老的作用，还能够促进血液循环、提高免疫力、降低血糖和血脂，男女老少皆可食用。

5、人参果还能增加食欲，加强肠胃的吸收，更帮助我们防治高血压、肥胖病、冠心病等，是不折不扣的“生命之火”。