孕妇进食是为了充分吸收营养，保证自身和胎儿的营养需要。孕妇进食切忌狼吞虎咽。人体会将食物的大分子结构变成小分子结构，从而有利于消化吸收。这种变化过程是靠消化液中的各种消化酶来完成的。

人在进食时，慢慢咀嚼食物可以使消化液的分泌增多，这对人体摄取食物营养则非常有利。咀嚼食物引起的胃液分泌比食物刺激胃肠而分泌的胃液数量更大，持续时间更长。

可见，咀嚼食物对消化液的分泌起着重要作用。吃得过快、食物嚼得不精细，进入胃肠道后，食物与消化液接触的面积会大大缩小，会影响食物与消化液的混合，有相当一部分食物中的营养成分不能被人体吸收。此外，有时食物咀嚼不够，还会加大胃的消化负担或损伤消化道黏膜，使消化液分泌减少，易患肠胃疾病。