芒果原汁

　　原料：芒果500克，蜂蜜适量。

　　制法：芒果洗净取肉。入搅汁机内搅汁，盛入瓶内，加蜂蜜或白糖，开水冲饮。

　　香苹芒果沙拉

　　制作原料：芒果3个，香蕉1根，苹果1个，冰块适量。

　　制法：1、芒果去皮，均匀切开成冰状，香蕉去皮，切块，苹果去皮，切丁。

　　2、香蕉块，芒果块和苹果丁放入果汁机中，再加适量冰块打匀，倒入杯中。

　　催熟芒果 更易引起过敏

　　芒果中含有的组胺物质，是让人过敏的源头。如果是催熟芒果，容易刺激口腔和消化道黏膜，更容易引起过敏。有心的市民可以发现，现在芒果上市越来越早，很多芒果是才成熟六七分，就迅速被运到北方来，越生的芒果，含有的组胺越危险。催熟的方法有石灰水和催熟剂催熟，这两种方法都容易造出“过敏芒果”。催熟的芒果味淡或有异味，摸起来软软的，而自然熟的芒果有硬度和弹性。青芒果更容易过敏，尤其是在和海鲜食物共同食用时。

　　专家提醒：吃了芒果引起过敏后，应注意防晒，尽快到皮肤科就诊，避免色素沉淀后形成色斑。