桂圆干有如此多的保健功效，那我们应该如何吃才能保证桂圆干的营养成分不流失并被吸收呢，小编在这里收集了几种制作桂圆干相关的食谱，供各位网友参考：

　　1．桂圆鸡蛋汤：桂圆100克，鸡蛋1枚，红糖适量。桂圆去壳，加温开水，放适量红糖，然后将鸡蛋打在桂圆上面，置锅内蒸10～20分钟，以鸡蛋熟为宜。将蒸好的鸡蛋、桂圆一起连汤服下，每日l～2次，连服7～10天。此方具有养血安胎的功效，适用于中期及晚期妊娠妇女食之。

　　2．补血膏：桂圆肉100克，黑芝麻40克，黑桑格50克，玉竹30克，蜂蜜适量。将以上四物加水适量浸泡1小时时，用文火煎煮，每半小时提取汁1次，共3次；将收到的汁液用小火浓缩，至稠如膏时，加蜂蜜1匙，稍煮沸即停火待冷。每服1～2匙，开水冲化饮服。此膏具有健脾益气，补血养肝之功效，适宜于贫血患者常服。

主料：党参 250克，南沙参 125克，桂圆 120克

　　辅料：蜂蜜 50克

　　桂圆参蜜膏详细制作步骤：

　　1.将党参、沙参、桂圆肉以适量浸泡发透；

　　2.党参、沙参、桂圆加热煎煮，每20分钟取煎液1次，再加水煎液3次；

　　3.合并煎液，以小火煎熬浓缩，至稠粘如膏时，加蜂蜜；

　　4.至沸停火，待冷装瓶备用。