很多朋友都喜欢吃菠萝蜜干，但是又害怕市面上的菠萝蜜干会含有很多化学物质，那么为了我们的身体健康，妈妈网现在教大家如何在家里制作菠萝蜜干。在将新果制成干品过程中，用以下的方法完全保留果实的原有成份，酥脆爽口，具有菠萝蜜特有的天然香味。

1、在正式制作菠萝蜜干前，我们要准备好以下食材：

主料：约半个菠萝蜜，最好挑一个成熟、新鲜、水分充足、味甜的。

辅料：适量的水

2、以下是制作菠萝蜜干的步骤：

第一步，取大约半个.菠萝蜜，在剥菠萝蜜之前，先用食用油将手和刀具都充分涂抹一遍，这样黏液就不会粘到手和刀具了。

第二步，把肉取出来，去掉里面的籽。

第三步，把蜜菠萝的肉切成薄片，然后再分开多个盘装。

第四步，用烤箱或微波炉，记得一定要用小火慢慢哦，小火（200度左右）慢慢烤干水份，为了防止烤焦记得大约在10分钟的时候中途一定要翻面，然后继续加热。（如果家里没有微波炉或者烤箱的话，也可以放在太阳底下晒，风干也是可以的哦！）

菠萝蜜干香香脆脆的，吃起来很像薯片，那么菠萝蜜干会不会像薯片一样容易让人上火呢？下面一起来看看吧！

菠萝蜜干上火吗？答案是否定的。因为菠萝蜜干是烘干制成的，并非和薯片一样通过油炸制成。但是在制作菠萝蜜干时会加入一些植物油，有脂肪肝的朋友要尽量少吃。

除了上火这一问题，食用菠萝蜜干时仍需注意一些禁忌，下面一起来看看吧！

1、菠萝蜜干与蜂蜜最好不要同食。因为菠萝蜜干水分少，糖分多，吃一点就容易有饱腹感，不易消化，如果此时再喝蜂蜜，会加重胃肠负担，造成饱腹、胀气等症，严重的甚至会引起腹泻。

2、菠萝蜜干含糖量高，糖尿病人的胰岛素分泌不足，是不能及时分解这样大量的糖分的，这时过多的糖就会随尿液排出体外。因此，糖尿病人必须严格按照糖尿病的饮食原则来进食,不宜食用菠萝蜜干。

3、另外，吃菠萝蜜干时不建议喝茶，尤其不建议喝绿茶。菠萝蜜干性寒，绿茶也属寒性饮品，寒寒相加可致肚子疼痛等症。