在很多人的印象中，青金桔绝大多数都是酸的，也有很多人认为青金桔其实是没有成熟的金桔。其实事实证明，这些观点都是错误的，因为青金桔其实就是金桔的一种。但是青金桔的味道和一般的金桔是不一样的。

同时青金桔和金桔都是属于水果的一种，而且它们的维生素含量是非常高的，这点对于大家的身体是很有好处的。那么，青金桔的功效与作用有哪些呢？下面就来详细地介绍一下。

青金桔能美容养颜、止痰润喉、治咳嗽。理气，解郁，化痰，止渴，消食，醒酒。

具体表现如下：

一、 含维生素C和强化毛细血管的作用，能增强人髓对严寒侵袭的抵抗力。

二、 经常食用青金桔，对抗高血压、血管硬化、冠心病有一定的疗效。

三、 能防治感冒，若寒冷吃些青金桔能防治感冒及并发证有量好的作用。

青金桔又名公孙桔，属于芸香科柑橘族金柑属，内含丰富的营养元素。那么要如何炮制一杯可口的青金桔泡水？

做法1：

制作原料：

主料：青金桔4个、水250g

配料：糖2茶匙、柠檬半个

制作方法：

1、青金桔洗净切半备用。

2、压挤柠檬，挤出柠檬汁，备用。

3、冷锅加水加糖煮滚，放冷备用。

4、捣戳青金桔，导入步骤3中的糖水，摇匀。

5、加入冰块，继续摇晃均匀。

6、加入刚挤出的柠檬汁2茶匙，搅拌均匀。

7、倒入杯中，即可饮用。

做法2：

制作原料：

主料：青金桔4个、水250g、薄荷叶6片

配料：糖2茶匙、柠檬半个

制作方法：

1、青金桔洗净切半备用。

2、压挤柠檬，挤出柠檬汁，备用。

3、冷锅加水加糖煮滚，放冷备用。

4、薄荷叶洗净切碎，备用。

5、捣戳青金桔，导入步骤3中的糖水，摇匀。

6、加入冰块，继续摇晃均匀。

7、加入刚挤出的柠檬汁2茶匙，搅拌均匀。

8、加入薄荷叶进杯中，搅拌均匀。

9、倒入杯中，即可饮用。