燕麦中含有丰富的维生素B1、B2、E、叶酸等，可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌、锰等矿物质，营养价值方便，燕麦片是非常值得肯定的，具体的功效和作用有哪些呢？

1、降低胆固醇

燕麦片很适合老年人使用，对心脑血管病有很好的预防作用，可以有效降低人体中的胆固醇，每天用燕麦做早餐对身体很好。

2、降糖、减肥

低糖、高营养、高能食品，营养丰富而且高质，减肥功效显著，平常多吃燕麦片可以增加饱腹感，对糖尿病患者也很适合。

3、通便

如果大便不畅的话可以尝试做点燕麦粥来吃，特别是老年人容易出现大便干的现象，燕麦可以很好解决便秘的问题。

4、增强体力

燕麦片含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，老年人多吃可以增强体力，延年益寿。

5、调节血脂

燕麦片最特别的功效就是调节血脂，而且有降低血清总胆固醇、甘油三酯和B脂蛋白作用，并有一定的升高血清高密度脂蛋白的作用。