大家都知道，要让宝宝多吃水果和蔬菜，莴笋是家庭餐桌上经常出现的一道绿色蔬菜。有的宝宝喜欢吃，有的宝宝不喜欢吃，那么，宝宝咳嗽能吃莴笋吗，莴笋都有哪些功效和作用，吃莴笋需要注意哪些问题。

宝宝咳嗽能吃莴笋吗

　　宝宝咳嗽能吃莴笋吗，不能吃韭菜，可以吃莴笋。

　　莴笋为菊科，属一年生或两年生草本植物，原产地中海沿岸，约在七世纪初，经西亚传入我国，各地普遍栽培。莴苣分茎用和叶用两种，前者各地都有栽培，后者南方栽培较多，是春季及秋、冬季重要的蔬菜之一。莴笋的适应性强，但对土壤的酸碱性反应敏感，适合在微酸性的土壤中种植。莴笋的品种，根据其叶片的形可分为圆叶和尖叶两个类型。

　　莴笋富含多种维生素和铁、钙、磷等营养元素，具有调节神经系统功能的作用，其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素，对有缺铁性贫血病人十分有利。宝宝吃了能强身健体，促进骨骼的正常发育，预防佝偻病，帮助正常长牙，还能防癌抗癌。莴笋还含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，可治疗宝宝便秘。另外莴笋还具有镇静作用，宝宝食用可帮助睡眠，改善睡眠质量。所以宝宝是可以吃莴笋的，但由于宝宝年纪小，肠胃功能相对比较脆弱，吃莴笋的时候应尽量切碎或捣成泥状。

宝宝吃莴笋要注意的问题

　　莴笋中的多种矿物质元素和维生素含量都比一般蔬菜相对较高，营养价值和食疗作用都很好，宝宝也是可以吃的，但在食用的时候也要注意以下这些事项哦。

　　1、患有眼病、脾胃虚寒及腹泻的宝宝不宜食用。

　　2、不宜经常或过量食用莴笋。过量食用莴笋会发生头昏嗜睡的中毒反应，导致夜盲症或诱发其他眼疾。

　　3、健康的烹调方式。宝宝肠胃消化功能还不够完善，饮食不宜过重口味，宝宝吃莴笋的时候应尽量切碎些，也应避免高油高温过久的方式，以免上火、消化不良不舒服。

　　4、对莴笋过敏的人不宜食用。莴笋也有可能成为过敏原的，如果是对莴笋过敏的话，食用莴笋就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用莴笋。

　　宝宝宝上火是宝妈们最为着急的事情，很多时候面对宝宝上火难受的样子，宝妈们不知道该怎样帮助宝宝减轻负担，在家也不敢随意的给宝宝服用药物。只能靠平时的生活给宝宝多喝温开水和日常的生活饮食。那么，宝宝上火能吃莴笋吗？

宝宝上火能吃莴笋吗

　　宝宝上火是可以吃莴笋的。莴笋富含多种维生素和铁、钙、磷等营养元素，具有调节神经系统功能的作用，其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素，对有缺铁性贫血病人十分有利。

　　宝宝吃了能强身健体，促进骨骼的正常发育，预防佝偻病，帮助正常长牙，还能防癌抗癌。

　　另外，莴笋还具有镇静作用，宝宝食用可帮助睡眠，改善睡眠质量。所以宝宝是可以吃莴笋的，但由于宝宝年纪小，肠胃功能相对比较脆弱，吃莴笋的时候应尽量切碎或捣成泥状。

　　宝宝吃莴笋的注意事项

　　莴笋中的多种矿物质元素和维生素含量都比一般蔬菜相对较高，营养价值和食疗作用都很好，宝宝也是可以吃的，但在食用的时候也要注意以下这些事项哦。

　　1、患有眼病、脾胃虚寒及腹泻的宝宝不宜食用。

　　2、不宜经常或过量食用莴笋。过量食用莴笋会发生头昏嗜睡的中毒反应，导致夜盲症或诱发其他眼疾。

　　3、健康的烹调方式。宝宝肠胃消化功能还不够完善，饮食不宜过重口味，宝宝吃莴笋的时候应尽量切碎些，也应避免高油高温过久的方式，以免上火、消化不良不舒服。

　　4、对莴笋过敏的人不宜食用。莴笋也有可能成为过敏原的，如果是对莴笋过敏的话，食用莴笋就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用莴笋。

适合宝宝吃莴笋的做法

　　口味莴笋条的做法

　　用料：莴笋200克、红菜椒10克、白醋1茶匙、姜20克、白砂糖2茶匙、香油1茶匙、盐3克。

　　做法：

　　1、莴笋削去老硬的外皮，洗净后切成5厘米长0.5厘米宽的条，用沸水焯一下。

　　2、姜切丝，蒜切片备用。

　　3、锅中放油加热后放入切好的姜丝和蒜片。

　　4、加入莴笋丝翻炒片刻。

　　5、出锅加入切好的青红椒点缀即可。

　　小贴士：

　　1、莴笋怕咸，盐要少放一点才好吃，而且宝宝过小也不宜吃过咸。

　　2、莴笋具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。

　　柠檬莴笋汁的做法

　　用料：莴笋125克，苹果半个，柠檬半个。

　　做法：

　　1、莴笋洗净，切成小块。

　　2、苹果洗净去皮去核切小块。

　　3、将以上材料放入搅拌机中，加入水高速搅打均匀。

　　4、加入少许柠檬水，即可饮用。

　　小贴士：

　　1、莴笋叶的营养远远高于莴笋茎，所以家庭烹饪时切记不要将叶丢弃了。

　　2、柠檬汁中含有柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，排毒功效显着，能迅速补充维C提高免疫力。

　　3、柠檬水可根据宝宝口味，适量添加，但切不可过多。