抗炎。洋葱具有重要的抗炎作用。研究发现，洋葱中独特的硫化物分子可以抑制巨噬细胞的活力。洋葱中的抗氧化物质对人体抗击炎症起到重要作用。这些抗氧化物质可防止体内脂肪酸氧化。氧化脂肪酸水平越低，体内产生的炎症分子就越少，控制炎症的能力就越强。

　　防癌。多项研究证实，适当食用洋葱可降低肠癌、喉癌和卵巢癌等多种癌症风险。

　　降糖抗菌。多项研究发现，常吃洋葱还可以改善血糖水平，防止细菌感染。除了硫化物之外，洋葱中的黄酮类物质槲皮素还具有抗菌功效。

　　从亚利桑那州的理发师那里听到类似的故事。她说几年前她的很多雇员感染流感，她的很多顾客也是如此。次年，她在她的理发店里放了几个果盘，里面放了一些洋葱。令她吃惊的是，她的员工没有一个生病的。看来洋葱真的起作用，故事的核心是，买一些洋葱吧,把它摆放在你的家里的果盘里。

　　如果你是今天坐着办公室的话，那么你可以在你的办公室或者办公室的下面，以及柜子顶部放置几颗洋葱，试试看到底有没有效果。去年的时候我们就做了，发现真的没有人得流感了。如果这真的能够帮助到大家不患有感冒的话，那就好啦。

　　如果你仍然得了感冒，也许会是比较轻微的症状。不管结果如何，你又会有什么损失呢除了几颗洋葱之外。