主料： 红薯一个 芋头半个

　　辅料： 姜片

　　调料： 红糖适量

　　姜汁番薯芋头糖水详细制作步骤

　　1.汤锅里放入1500毫升的清水，煮沸后加入准备好的姜片，煮片刻。

　　2.在煮沸期间把芋头和红薯削皮，切块。

　　3.把姜片煮片刻后加入准备好的芋头和红薯块。

　　4.慢火煮半小时左右，加入红糖。

　　5.红糖溶解后关火，即可食用。

　　主料： 小芋头12 个

　　辅料： 剁椒2勺

　　调料： 盐适量

　　剁椒锅巴芋头的做法

　　1.先把芋头洗洗；

　　2.加适量盐，煮10-15分钟，至八分熟，筷子刚好能插穿过去。冷却，剥皮；

　　3.每个芋头剖成两半；

　　4.锅中放油，下芋头，中小火，两面煎几分钟，再加入剁椒；

　　5.中火翻炒几分钟，至芋头表层较干，出现锅巴状；

　　6.视情况加入适量的盐，起锅。