孕妇能吃牛肉吗？孕妇适量吃牛肉有什么好处吗？这种肉含锌量比猪肉更高，孕期适量吃有益胎儿大脑发育！附食谱一份，宝妈们赶紧看看吧。

大家都知道，孕期饮食保健十分关键，为了胎儿的健康成长，准妈咪在饮食上都会尤其注意。在怀孕期间，孕妇除了多吃水果蔬菜，肉类食物的摄取也不能少。肉类食物含有丰富的蛋白质、铁、锌等营养素，这些都是胎儿发育所必需的。而这种肉含锌量比猪肉更高，它就是牛肉，孕期适量吃有益胎儿大脑发育!附食谱一份!

1、有效补锌

怀孕以后，准妈咪对锌的需求是一般人的1.5倍，一旦孕妇出现缺锌情况，免疫力会下降，容易生病，对胎儿的神经发育也会产生不利影响。所以孕期适量补锌对孕妇来说是很必要的。而且在牛肉的营养素中，锌的含量非常丰富，孕妇适量吃牛肉不但有益胎儿神经系统的发育，而且对免疫系统也有益，有助于保持皮肤、骨骼和毛发的健康。

2、增加免疫力

众所周知，牛肉中含有大量丰富的铁质，它可帮助孕妇有效的预防缺铁性贫血。除此之外，在怀孕期间适量的多吃牛肉，还可以帮助孕妇提高免疫力。不过，孕妇需要注意的是，牛肉性热，过多食用也可能引起上火、肠燥、便秘。所以孕妈最好别贪吃牛肉奥!

3、修复组织

牛肉中的营养价值非常的高，不仅仅含有大量的蛋白质以及氨基酸，同时这两种物质的组成甚至比猪肉更加的接近人体需要，因此，孕妇在怀孕期间食用可有效的提高机体抗病能力。而且从备孕期间就开始吃牛肉，这样对胎儿的生长发育以及孕妇产后的恢复具有很大的好处。

咖喱土豆牛肉

材料：牛肉500克，土豆150克，咖喱5克，食油10克，酱油15克、盐5克，葱、姜各1克。

做法：

1、将牛肉自横断面切成块或丝，将团粉、酱油、料酒调汁浸泡牛肉丝。土豆洗净去皮，切成块。

2、将油热好，先干炒葱、姜，再将牛肉下锅于炒后营养早餐食谱，将土豆块放入，再加入酱油、盐及咖喱粉，用旺火炒几下即成。