盐水保存

准备一碗清水，放入少许食盐调匀，然后将切开的番石榴放入碗中，这样可以帮助隔绝空气，延长番石榴的保存时间。

冰箱保存

用保鲜膜将切开的番石榴包裹好，然后放入温度控制在1-5摄氏度的冰箱冷藏区保存。

番石榴切开可以保存多久

半天到一天不等。

番石榴中含有一定的鞣质成分，这类成分易与空气发生氧化反应，会导致番石榴轻微变色;并且切开的番石榴已经有组织损伤，其中的水分和营养成分也会有所流失，所以保存时间很短。

一般用清水保存的话，可以保存半天左右，如果是放冰箱保存的话，可以保存1天左右。

但是一般建议番石榴切开后最好尽快食用，否则会降低原有的营养价值。

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