过年熬夜时，可准备一个丰盛的水果拼盘，这样既有过节气氛，又能提供丰富的维生素和矿物质。

过节期间，应当尽量多吃水果。香蕉：香蕉性凉，可降压、去燥火。香蕉中以麻点、“梅花蕉”为最佳，酗酒后吃香蕉还可解酒。

苹果：可和泡好的银耳一起放到凉水中煮汤，可再放入枸杞、枣等，能润肺止咳。另外，将苹果泥加温后食用，是儿童与老年人治疗消化不良的好药方。柚子：经常感冒、咳嗽、气管敏感的人，可多吃些柚子。另外，经常上火的人吃柚子还能祛火。梨：春节期间多吃点梨不但清肺祛火，还能解油腻。

金橘：富含维生素c的金橘具有化痰、促消化的功效。猕猴桃：酸甜可口，富含维生素c，营养丰富，被誉为水果之王，果中珍味。常吃猕猴桃可使人容光焕发，神清气爽，并有助消化、增强食欲功效。

另外，专家建议，过年熬夜时，可准备一个丰盛的水果拼盘，这样既有过节气氛，又能提供丰富的维生素和矿物质。