虾仁是一种美味的食物，有很多人都喜欢吃虾仁的，一些产妇在坐月子的时候也提出要吃虾仁，那么其家人就应该要准备好虾仁类的食物给他们吃，那么月子餐虾仁怎么做的呢？如果你不知道虾仁该怎么做的话，下面我们一起来看看月子餐虾仁的做法大全吧。

1、豌豆炒虾仁

原材料：虾仁、嫩豌豆、高汤、红薯淀粉、麻油、盐

做法：先将嫩豌豆洗干净之后放入煮沸的开水中加入盐稍微焯烫下，然后捞在碗里备用。锅里面放入麻油，起火后放入虾仁快速的炒，炒到差不多的时候加入之前焯过水的豌豆，继续翻炒到差不多的状态，再放入鸡汤、红薯淀粉在慢慢的小火炒，直到水是慢慢收汁的时候，再放入一点点盐巴来吃就可以了，做法简单又方便。

2、香菇蒸虾盏

原材料：虾、香菇、香葱、盐

做法：先把香菇提前两个小时用水泡开泡软了之后，去除香菇蒂成为一个小蘑菇的状态，备用。将虾里面的虾线去除干净之后，洗干净去壳了，然后剁成泥状，加入一点点的盐巴慢慢搅拌到均匀后，将它们都填到香菇里。准备蒸锅加入开水大火烧开之后，放入弄好的香菇盏蒸上8分钟左右，然后在表面撒上香葱就可以出锅了。