尽管芒果是种古老的水果，世界许多地区对它的消费也很高，但很少有人知道它在健康方面的作用。美国国家芒果委员会将一些研究授权给美国的几位科学家，让他们帮助研究芒果对健康的价值。

　　“如果把芒果看作是一种超级水果，或认为它具有较强的抗氧化能力，那它确实有些不足。”研究人员苏珊·塔尔科特博士说。“与越橘、百灵果和石榴中的抗氧化剂相比，芒果中的抗氧化剂算不上什么。” 但通过对芒果的抗癌作用研究发现，它能预防或抑制某些类型的乳腺癌和结肠癌，苏珊说。

　　地处热带、亚热带的印度，出产的果品种类繁多，但印度人惟独对芒果钟爱有加，世界一半的芒果都产自这里。

　　印度人不仅将这种口味甘甜、营养丰富的水果奉为“果中之王”，老百姓还把它当作特效解毒剂。

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　　山东省德州市人民医院中医科主任医师吴文设介绍，芒果之所以具备特效解毒剂的作用，正是因为它含有丰富的饱和甘油酯、甘油一油酸酯等成分。这些成分有益胃止呕、清热解毒、解渴利尿的功效。

　　为此，印度人经常吃芒果去黑头。黑头大多是因为内分泌失调所致，体内毒素不能排出，这时，芒果便派上了用场。

　　芒果可以直接食用也可榨汁，解毒效果都不错。此外，芒果的营养价值很高，维生素A含量高达3.8%，比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过橘子、草莓。芒果含有糖、蛋白质及钙、磷、铁等营养成分，均为人体所必需。

　　但是过敏体质者要慎吃芒果，吃完后要及时清洗掉残留在口唇周围皮肤上的芒果汁肉。