原料：草莓，鸡蛋，砂糖，低筋粉，色拉油，鲜奶油，砂糖

　　做法：

　　1.将鸡蛋和砂糖放入大碗中，用打蛋器打发至蛋浆发白；

　　2.用打蛋器提起蛋液，蛋液慢慢流下时能留下痕迹为止；

　　3.用粉筛把低筋粉筛入，搅拌均匀，加入色拉油再搅拌；

　　4.倒入铺有“旭包鲜”烹调纸的蛋糕模中，盖上保鲜膜；

　　5.在微波炉转盘左右各垫上一根筷子，加热2分钟后；

　　6.一边观察,一边继续加热，直到蛋液膨胀至海绵状为止；

　　7.放置3分钟后再揭保鲜膜，从模具中拿出；

　　8.去掉烹调纸，在冷却网上冷却；

　　9.取4个草莓去掉叶子，纵向切半。海绵蛋糕横向切成两片；

　　10.鲜奶油和糖放入大碗中，下面垫上更大盛有冰水的容器；

　　11.用打蛋器打至醒发，在海绵蛋糕底的下层涂上打发奶油；

　　12.铺上草莓片，继续涂上打发奶油填满空隙；

　　13.将剩下的海绵蛋糕底盖在上面轻轻压平；

　　14.把剩下的奶油涂满整个蛋糕，最后把草莓装点即可。

　　食材和调料:

　　糯米粉75克 玉米粉20克 牛奶125克 色拉油12克 糖粉一小勺 黄油10克 紫薯泥110克 椰蓉少许 草莓五颗

　　做法：

　　1.黄油提前几个小时从冰箱冷冻室里拿出,室温下软化后加入40克白砂糖和40克糖粉,糖粉就是把白砂糖用搅拌器打成粉。

　　2.分三次把28克牛奶放入黄油里,每放一次就要打发一次。

　　3.开始打发黄油,把黄油打发得很蓬松,颜色发白了就可以了,用电动打发器5分钟左右就可以。

　　4.放入过筛的低筋面粉,把黄油和面粉用刮刀搅拌均匀,不要过度搅拌,只要拌匀就可以(没有刮刀用手也可以)。

　　5.将面糊装入裱花带,用你喜欢的花嘴在烤盘上挤出花纹,可以中间留个孔,也可以不留,随意就好。

　　6.预热烤箱180度,烤22分钟让饼干变成金黄色就可以了。