材料:

　　小白菜4棵,豆腐皮一张,香菇2朵,粉丝一小捆,调味料:盐,香油,蘑菇粉,辣椒油,花椒油,蒜汁

　　做法:

　　1香菇用水泡开,粉丝用开水泡软

　　2锅里水烧开,加小白菜,香菇煮2分钟捞出

　　3把粉丝切小段,小白菜,香菇切碎,加香油,盐,蘑菇粉拌匀

　　4豆腐皮铺开,在一端放上菜,卷成卷后斜切成段

　　5料碗中加蒜汁,辣椒油,花椒油调成蘸汁

　　6上菜的时候蘸汁食用

　　食材和调料:

　　面粉约一小碗 小白菜一颗 西红柿半个 香菜适量 盐1小匙 胡椒粉1/2小匙 蘑菇精1小匙 香油适量

　　做法:

　　1.面粉约一碗,用温水搅拌成疙瘩

　　2.小锅烧水,水开后把疙瘩倒入锅内

　　3.把小白菜、西红柿,香菜切成小块

　　4.小锅再次烧水,放葱花;放西红柿块,煮开

　　5.再次开锅,煮大约5分钟;捞出过一遍清水,盛盘待用

　　6.加胡椒粉

　　7.加盐调味

　　8.把之前捞过的疙瘩倒入锅内煮;开锅后放小白菜

　　9.出锅前滴几滴香油