现代人生活节奏繁忙，继即食燕窝后，部分商家开始着眼于即食花胶这个少人涉足的领域，爱美女性开始选择食用即食花胶。

即食花胶的功效

食花胶采用鱼胶品种基本为最低等鱼胶。鱼胶不像燕窝，即食燕窝就算用的是小燕条炖煮的话，营养价值比不上高品质燕盏，但它本质仍然是燕窝，燕窝只有大品种细分下来，也只有仅仅几个。

不像花胶，你以为只要吃了花胶就可以养颜美容，但殊不知花胶细分下来就有几十个品种。价位上百到几万皆有。而这其中，自然有不值得一吃的小菜胶，算是效果比较鸡肋的品种，适合日常全家煲汤煮菜吃，但你依靠它来达到补充胶原蛋白，美容养颜的效果，那真的对它期望过大了，因为这个品种价位已经摆在这里了。

即食花胶值得吃吗？

添加防腐剂滋养效果减半。现在你所接触到的大多数品牌即食花胶基本是工厂流水线生产，且添加了防腐剂，保质期长达一年半载的。除非你吃的即食花胶是已知鱼胶的品种，人工鲜炖代煮，无添加防腐剂，效果另当别论，但这保质期很短，耗时耗工投入成本大，追求快速利润回报的商家肯定不会做这类型的即食花胶。所以一般的还是不建议吃。

即食花胶的食用方法

花胶排骨汤

材料：黄花胶2两、排骨1斤、党参1两、杞子1两、淮山5片、姜3片、葱1棵
做法：

1. 1、黄花胶先用水泡浸，再用姜葱水煲30分钟，取出过冷河，切件。
2. 2、洗净排骨，出水。
3. 3、锅中注入适量的清水煲滚，加入所有材料煲滚，转慢火煲2小时，加盐调味，即可饮。

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