在宝宝到了可以添加辅食的月龄时，鸡蛋可能会作为很多妈妈的首选，但对于一岁以内的肠胃未发育完善的小宝宝来说，吃鸡蛋就有许多注意事项。

1，将蛋黄作为第一次辅食

蛋黄可做的稀软，又有营养，很多家长都将蛋黄作为宝宝辅食第一选择。不过，对蛋黄有清楚认识的妈妈，不会这么做的。蛋黄中的三价铁，很难被宝宝吸收，吸收率仅有3%。而且过早添加蛋黄辅食，很容易引起宝宝过敏，蛋黄的添加最好带7-9个月的时候，添加由少到多，每日1/4个逐渐增加。

第一次添加的辅食：首选，婴儿米粉，米粉中含有各种营养元素，铁、锌、维生素等。又不会引起过敏，是宝宝首选辅食。

2, 1岁以内不要吃蛋清

蛋清中的蛋白分子很小，宝宝消化系统尚未完善，肠壁薄，透性高，蛋白分子可直接透过肠壁进入宝宝血液，易引起过敏反应及其他疾病。

3，感冒的宝宝不宜吃鸡蛋

宝宝感冒时禁忌较多，既不能打疫苗，也不能吃鸡蛋。因为鸡蛋中的蛋白质含量很高，蛋黄还有很多能量，宝宝食用之后，会大大增加宝宝基础代谢率，刺激身体产生外的热量；发烧的宝宝食用鸡蛋后不利于退烧，还有可能引起体温升高。

4，不宜多吃

即便到了宝宝可以吃鸡蛋的月龄了，也要注意不能随意添加。注意掌握添加的节奏，过多宝宝难以消化，影响肠胃功能。

第一次食用时只能将1/4个蛋黄研碎，尝试性的添加，以后逐渐加至0.5-1个。1-2岁的孩子，每天需要蛋白质40克左右，除普通食物外，每天添加1-1.5个鸡蛋就足够了。

5，吃未煮熟的鸡蛋

宝宝吃鸡蛋有个简单的做法，就是用开水冲鸡蛋，或再加点糖，一般属于老年人的做法。但这样做鸡蛋并不会保证能完全熟透，鸡蛋中的细菌和寄生虫卵不能完全白烫死，容易引起宝宝腹泻或肠炎。

吃鸡蛋要一次煮熟，蒸蛋最好。不能开水冲或吃生鸡蛋。