菠萝蜜，它是我们生活中比较常见的一种水果，知道吗，菠萝蜜是世界上最大的水果之一，它的口感不错，但是味道也是方圆十里都能闻得到的，往往是吃的人比较享受，而闻的人比较伤神，正因为菠萝蜜和榴莲一样的特殊香味，才让许多朋友都只是远看而不敢近闻，更别提去享用它的美味了。

很多人在吃菠萝蜜的时候，只吃其外面那层黄黄的果肉，而忽略了里面的果核，那么，菠萝蜜的核能吃吗，菠萝蜜的核怎么吃，大家都清楚答案吗？不知道没有关系，接下来，就让我们带领大家一起走进菠萝蜜，来了解关于菠萝蜜的核怎么吃的相关知识。

菠萝蜜的核能吃吗

能吃。

菠萝蜜的核也能吃，菠萝蜜可谓是全身都是呀，不仅是它的果实有着丰富发营养价值，同样菠萝蜜核也有着丰富的营养价值。菠萝蜜种核含有丰富的淀粉、脂肪、蛋白质，煮熟可食用，可治妇女产后乳汁缺乏症，作用功效多多。下次在吃菠萝蜜的时候，千万不要直接就这么扔掉菠萝蜜的核了。

只是，一般人不会直接生吃菠萝蜜核，都会选择煮熟后再吃。菠萝蜜的核味道酸酸的，直接吃的话可能你的牙齿也会hold不住。

菠萝蜜的核怎么吃 

1、盐水煮菠萝蜜的核

切开菠萝蜜后，将菠萝蜜的核单独弄下来，圆碌碌的果核清洗干净，然后将菠萝蜜的核放到锅里，并倒入适量的水，加上少许的盐，就开始煮，0分钟左右就可以关火了。最后再将菠萝蜜的核捞出来凉凉，这时候就可以吃了。

2、炒菠萝蜜的核

将菠萝蜜的核去掉上面的黄色的软膜，然后放到水里煮熟，并捞起来，用小火慢慢炒好，炒的时间可以自己掌握，当然要保证炒熟了。这时候可以剥掉菠萝蜜核外面的外壳，就像吃栗子一样。