立秋之后，天气会逐渐转凉，气候也会比较干燥，我们在夏季过多的流汗之后，各组织关节都会感到水分不足，这时候就会容易引起头痛、咽干、鼻塞、咳嗽、关节痛等一系列症状，医学上称之为“秋燥综合症”。柚子有缓解干燥的功效，那么柚子鸡秋燥的做法？柚子鸡除秋燥的图片？我们一起来看看吧。

秋燥很容易引起咳嗽，嗓子干哑疼痛，而柚子鸡是秋季的止咳良药，柚子具有润肺的功效，鸡肉的蛋白质含量比较高，脂肪也比较低，和柚子一起搭配之后适合于体虚燥热引起的咳嗽，对去除秋燥有很好的效果，下面给大家介绍一下柚子鸡除秋燥的做法以及图片以便大家更好的了解。

一、把鸡肉切块，加入老抽、糖、五香粉、米酒以及柚子肉混合在一起腌制备用。

二、将鸡蛋，面粉、玉米面粉和水调成面糊后加入腌制好的鸡肉沾裹均匀备用。

三、把准备好的鸡肉放入180度的油温炸熟，捞起后，提高油温再炸一次沥干油之后放一旁。

四、将洋葱和蒜头下锅煸炒，加入糖、酱油、白醋、蕃茄酱、水和柚子肉一起炒熟后加入玉米淀粉进行勾芡，最后再加入鸡肉翻炒均匀即可。