【营养】

　　1.韭菜的食疗功效有很多，众所周知的补肾填精和治疗肝肾阴虚盗汗

　　2.韭菜还具有健胃、提神、止血、保暖等疗效

　　3.很多民间偏方中都可以找到韭菜的身影，在《本草纲目》中也多有韭菜入药

　　4.俗话说“正月葱，二月韭”，赶快抓住春天的尾巴多食用些春韭，尤其对男性的身体有一定的保健作用

　　5.需要注意的是，韭菜一定要现做现吃，隔夜的熟韭菜不能吃。

　　此菜特别适合男人在春天适合，对男性健康也有很好的效果，但是，还是要注意一下，像隔夜的就不要吃了。

　　【杀菌消炎】：

　　韭菜所含的硫化合物有一定杀菌消炎的作用，可抑制绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄菌。

　　【护肤明目】：

　　韭菜富含维生素A，多吃不仅能美容护肤、明目和润肺，还能降低患伤风感冒、寒喘等疾病的几率。

　　【补气壮阳】：

　　民间称韭菜为“壮阳草”，其实没有什么科学根据。