酸辣炒白菜的做法简单是小白菜做法大全的常见菜,不一定要看酸辣炒白菜视频才能学会,但怎么做酸辣炒白菜最好吃。

　　材料:

　　白菜梆3片干辣椒6根白糖1汤匙(15克)盐1/2茶匙(3克)米醋3汤匙(45ml)生抽1汤匙(15ml)大葱5片香油2滴

　　做法:

　　(1)白菜梆洗净后,竖着对半切开,将刀斜45度的角度,将白菜片成片(如图2)。

　　(2)干辣椒用手掰碎,或用剪刀剪成丝(辣椒籽也留下)。大葱切成片。

　　(3)锅中倒入油,大火加热,待油7成热时,放入干辣椒丝和葱片爆香。

　　(4)待辣椒丝颜色略微变深,能闻到辣味时,倒入白菜片,翻炒2分钟。调入白糖,盐,米醋和生抽,继续翻炒1分钟,出锅前淋入2滴香油即可。

　　香辣白菜根的做法简单是小白菜做法大全的常见菜,不一定要看香辣白菜根视频才能学会,但怎么做香辣白菜根最好吃。

　　材料:

　　白菜根,胡萝卜,干红辣椒,大蒜,香菜,调料:玉米胚芽油,盐,糖,生抽,香醋,味精

　　做法:

　　1、白菜根、胡萝卜切片,撒盐拌匀,腌制半小时以上;

　　2、挤去蔬菜浸泡出的水分,用凉开水冲掉表面的盐分,挤干备用;

　　3、添加糖、生抽、陈醋、味精拌匀;

　　4、起油锅,油温热时,下入红椒段和蒜末小火煸香;

　　5、辣椒和蒜末微黄时趁热浇在拌好的白菜根上,撒上香菜即可。